Es pievienojos Absolūts ēd jauno dārzeņu, augļu un ogu pulveru fanu pulkam. Fantastiska ideja kā saglabāt ražu tik kompaktā veidā, kas paver jaunas iespējas un iedvesmo jaunām idejām virtuvē! Iesāku iepazīšanos ar tomātu pulveri, jo ledusskapī man jau bija sagatavota maltā gaļa un galvā virmoja ideja par pildītu papriku, bet tikai citādu. Kaut kas no Meksikas, kaut kas no Latvijas un tapa pildītas paprikas ar sautējumu pēc cili con carne motīviem. Tomātu pulveris iebiezināja mērci, deva garšu un konsistenci. Kā radīts mērču pagatavošanai!
Šīm maizītēm nav lemta ilga dzīve, jo tās ir fantastiskas! Mīkstas, sulīgas, nedaudz lipīgas no sīrupa, ar skābenu krēmu virspusē - ideālas un punkts. Kaut arī rauga mīkla manā virtuvē top ļoti reti, jo liekas par vienkāršu, par smagu, tad šis ir izņēmums un esmu novērojusi, ka daudzi domā līdzīgi kā es. Klasiskajā receptē āboli pildījumam netiek pievienoti, bet man gribējās, lai pildījums būtu vēl mitrāks un bulciņas vēl sulīgākas un tas izdevās papildus sviesta un cukura porciju aizvietojot ar āboliem. Āboli un kanēlis - nekas jauns, bet atkal veiksmes stāsts.
Starp citu, izvēloties sieru cinnabon krēmam neiesaku izmantot Kāruma kulinārijas krēmsieru, kas parādījās veikalos pēdējā laikā 260 g iepakojumos. Iepakots tas izskatās pēc liela cīsiņa, pēc garšas nemaz neatgādina klasisko krēmsieru, bet želatīns sastāvā ir tik daudz, ka viendabīgu krēma masu izdevās dabūt tikai ar blendera palīdzību. Vilšanās.
Starp citu, izvēloties sieru cinnabon krēmam neiesaku izmantot Kāruma kulinārijas krēmsieru, kas parādījās veikalos pēdējā laikā 260 g iepakojumos. Iepakots tas izskatās pēc liela cīsiņa, pēc garšas nemaz neatgādina klasisko krēmsieru, bet želatīns sastāvā ir tik daudz, ka viendabīgu krēma masu izdevās dabūt tikai ar blendera palīdzību. Vilšanās.


