Man trūkst vārdu. Visās nozīmēs. Man trūkst vārdu lai aprakstītu šo ēdienu un man trūkst vārdu lai pārtulkotu tā nosaukumu. Oriģinālais nosaukums tam ir "Japanese mirin-poached beef", es to latviskoju par "zibenīgu liellopa sautējumu". Bet pēc būtības tas ir minimāli termiski apstrādāta, "japāņu gaumē" (aizmirsti par franču karbonādēm) marinēta liellopa gaļa. Ideāls ēdiens visiem labas gaļas un austrumu virtuves cienītājiem. Recepti ievēroju jau pirms kāda laika ložņājot pa BBCGoodFood diētisko recepšu sadaļu un kad nejauši iegādājos bioloģisko liellopa gaļu, citas domas nebija un nekļūdījos. Šī recepte ir īstā- ātra, garda un, galvenais, veselīga.
